Vins Champagne Louis Roederer - Collection 243, Porsche

Avis Viniou

La Cuvée Collection 243 de Louis Roederer incarne l'élégance et le savoir-faire de la prestigieuse maison champenoise. Ce champagne non millésimé, présenté en collaboration avec Porsche, exprime une finesse remarquable issue d'un assemblage minutieux. Typiquement un assemblage de cépages traditionnels de la région – le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier –, il offre équilibre et complexité. La région de Champagne, réputée pour son climat frais et ses sols crayeux, confère aux vins une minéralité et une fraîcheur singulières. La maison Louis Roederer, fondée en 1776, est renommée pour produire des champagnes d'exception, équilibrant tradition et innovation.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des mets raffinés qui sublimeront ses arômes subtils. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, révèleront sa fraîcheur tandis que des plats à base de volaille ou de poissons en sauce légère souligneront sa rondeur et sa structure. Pour honorer ses origines, des spécialités régionales comme une quiche lorraine ou un brie de Meaux s'accorderont également élégamment avec ce champagne.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Collection 243, servez-la à une température idéale de 8 à 10 °C. Evitez de la carafer pour préserver sa fine effervescence. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée et ses bulles délicates, puis découvrez son bouquet floral et fruité au nez. En bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre harmonieux, en terminant sur une note fraîche et persistante.