Vins Champagne La Chapelle - Instinct

Avis Viniou

La Cuvée Instinct de La Chapelle, un champagne brut Premier Cru, incarne le savoir-faire ancestral de la région prestigieuse de Champagne, en France. Produit sans millésime, ce vin effervescent unique résulte d'un assemblage soigneux de cépages emblématiques, cultivés sur un terroir de craie et de calcaire qui confère finesse et minéralité. La vinification traditionnelle et l'élevage sur lies prolongé ajoutent complexité et texture crémeuse. La Champagne, avec son climat tempéré et ses sols distinctifs, est une terre de légende pour les vins pétillants. Le domaine La Chapelle est reconnu pour son héritage et son engagement à produire des champagnes d'une élégance inégalée.

Pour sublimer la Cuvée Instinct, associez-la à des plats délicats tels que des huîtres fraîches, des sushis ou un carpaccio de Saint-Jacques. Ses bulles fines et ses arômes d'agrumes et de brioche trouveront un écho parfait avec un risotto à la truffe blanche ou un poulet à la crème. Essayez également des fromages affinés comme le Chaource ou le Comté pour une expérience gustative authentique et harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température de 8 à 10°C. Le temps de carafage n'est pas nécessaire, ce qui préserve ses bulles délicates. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée avec teintes vertes, respirez les subtils arômes de fruits et de noisette, puis laissez-vous envelopper par la fraîcheur et l'élégance en bouche. Une dégustation attentive révélera toute la richesse et la complexité de cette cuvée exceptionnelle.