Vins Champagne Louise Virey - Blanc de Blancs

Avis Viniou

La Cuvée Blanc de Blancs Louise Virey est un Champagne non millésimé provenant de la région vénérée de Champagne, en France. Élabore´ exclusivement a` partir de Chardonnay, ce vin révèle le style pur et élégant typique des vins de cette zone. La méthode de vinification traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille aboutit a` ce brut effervescent. La région de Champagne présente un climat frais et semi-continental, avec des sols crayeux favorisant une excellente drainage et une maturation lente des raisins, contribuant a` la complexité aromatique des vins. Le domaine Louise Virey, bien ancré dans l'histoire viticole de la région, s'est forgé une réputation d'excellence grâce à son savoir-faire traditionnel.

Pour mettre en valeur les caractéristiques fraîches et délicates de ce Champagne, envisagez de le servir en accompagnement d'huîtres fraîches, de ceviche de poisson blanc ou encore d'un tartare de Saint-Jacques. La légèreté et la finesse du vin s'accorderaient également magnifiquement avec les mets régionaux tels que les gougères au fromage ou une quiche lorraine traditionnelle.

Pour une dégustation optimale, servez ce Blanc de Blancs a` une température comprise entre 8 et 10°C. Un léger carafage d’une dizaine de minutes peut être conseillé pour libérer les arômes les plus subtils. Dans un premier temps, admirez au regard sa robe brillante et ses bulles fines. Ensuite, humez le bouquet floral et fruité qui s’en dégage. Enfin, laissez-vous séduire en bouche par son effervescence élégante et sa finale délicatement minérale.