Vins Champagne Marquis de Vauzelle - à Epernay

Avis Viniou

Le Champagne Marquis de Vauzelle est un vin effervescent non millésimé, produit dans la prestigieuse région de Champagne, à Epernay. Élaborée à partir de raisins soigneusement sélectionnés, cette cuvée incarne l'excellence et le savoir-faire champenois. Sa robe blanche étincelante témoigne d'une effervescence fine et persistante, emblème des grands champagnes. Le terroir crayeux et le climat frais et tempéré de la Champagne confèrent à ce vin une fraîcheur et une minéralité incomparables. La maison Marquis de Vauzelle, forte de son histoire et de sa réputation, s'illustre par des méthodes de vinification traditionnelles et rigoureuses qui mettent en valeur toutes les subtilités des raisins champenois.

Pour accompagner ce champagne, privilégiez des mets raffinés qui souligneront ses arômes délicats et sa vivacité. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes en cocktail feront un mariage parfait. Les sushis et sashimis apporteront une touche exotique, tandis qu'un fromage à pâte molle comme un Brie de Meaux viendra compléter la minéralité du vin. Pour une expérience gastronomique régionale, optez pour un filet de sole à la champenoise ou un risotto aux asperges et aux truffes.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10 °C. Lors de la dégustation, commencez par observer la finesse de ses bulles et la clarté de sa robe. Au nez, vous percevrez des arômes délicats de fleurs blanches, de pommes vertes et des notes briochées révélant le passage sur lies. En bouche, la dégustation se poursuit avec une texture crémeuse, équilibrée par une acidité vive et une finale longue et élégante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, permettant ainsi à toutes les nuances du vin de se dévoiler.