Vins Champagne AR Lenoble - Brut Zéro

Avis Viniou

La Cuvée Brut Zéro de la maison AR Lenoble est un Champagne non millésimé, exprimant la pureté du terroir champenois sans ajout de sucre lors du dosage, ce qui en fait un "Brut Nature". Principalement issu des cépages traditionnels de Champagne tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, ce vin effervescent se distingue par sa finesse et sa minéralité éclatante. Située en Champagne, une région viticole renommée pour ses sols crayeux et son climat frais, la maison AR Lenoble bénéficie d’un terroir unique qui confère à ses vins une élégance et un équilibre exceptionnels. Fondée en 1920, AR Lenoble est reconnue pour sa quête d’excellence et son engagement envers des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement.

Pour sublimer ce Champagne, envisagez des accords avec des fruits de mer frais tels que les huîtres ou les sashimis, où la salinité et la texture du vin complètent parfaitement la délicatesse des mets. Autrement, un fromage de chèvre affiné ou des tapas légères comme des carpaccios de poisson sont idéals pour créer une harmonie avec les notes citronnées et vives du vin. Pour une touche régionale, une quiche lorraine ou une tarte flambée offrirait une belle complémentarité entre les saveurs crémeuses et la vive acidité du Champagne.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Brut Zéro à une température d'environ 8 à 10 °C pour préserver toute sa fraîcheur et complexité aromatique. Une aération préalable n’est pas nécessaire pour ce type de Champagne. Observez sa robe claire avec une effervescence fine. Au nez, appréciez les arômes délicats d’agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, laissez-vous surprendre par sa vivacité et sa belle finale minérale, parfait équilibre entre fraîcheur et intensité.