Vins Champagne Lanson - Le Black Label - 2019

Avis Viniou

Le Champagne Lanson Cuvée Le Black Label 2019 est un vin effervescent brut provenant de la prestigieuse région de Champagne, en France. Bien que le terme "Rouge" soit attribué ici, cela semble être une incohérence, car ce domaine est connu pour ses champagnes blancs effervescents. Cette cuvée, typiquement composée de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, reflète le savoir-faire de la maison Lanson, fondée en 1760. Le climat frais et les sols crayeux de la Champagne offrent à ce vin une complexité et une fraîcheur incontournables avec une belle minéralité et des notes toastées et fruitées.

Pour accompagner ce Champagne brut, envisagez des plats qui sublimeront sa vivacité et ses arômes délicats. Des fruits de mer frais, comme des huîtres ou un ceviche de bar, souligneront sa fraîcheur. Pour explorer des saveurs régionales, les gougères, ces petites bouchées au fromage typiques de Bourgogne, créent un mariage harmonieux. En dessert, une tarte aux fruits citronnés se révélera parfaite pour exalter la finesse de ses bulles.

Pour profiter pleinement de ce Champagne, servez-le à une température d'environ 8 à 10°C. Le carafage n’est pas recommandé pour un champagne, afin de préserver sa délicate effervescence. Lors de la dégustation, commencez par apprécier la robe brillante et dorée, puis humez ses arômes de brioche et de fruits à chair blanche. En bouche, laissez-vous séduire par son élégance et sa fraîcheur, avant de savourer sa finale longue et rafraîchissante.