Vins Champagne Laurenti - Grande Cuvée

Avis Viniou

Le Champagne Laurenti Cuvée Grande Cuvée est un vin effervescent rouge, un choix rare et audacieux venant de la célèbre région de Champagne en France. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin se distingue par son assemblage unique qui repose sur des cépages typiques de la région, cultivés dans un terroir marqué par une craie blanche qui confère une minéralité élégante aux vins. Laurenti est renommé pour son savoir-faire qui allie tradition et innovation, visant à exprimer pleinement le potentiel de chaque parcelle. Cette cuvée se démarque par sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges vibrants.

Pour sublimer le Champagne Laurenti Rouge, envisagez des plats aussi uniques que cette cuvée, tels qu'un canard rôti ou un tartare de bœuf aux baies. Le contraste entre la structure du vin et la tendreté du canard créera un mariage harmonieux. Essayez également un mignon de porc sauce moutarde pour une touche régionale, mettant en lumière les subtilités du pinot noir qui pourrait composer cet assemblage.

Servez ce champagne rouge à une température de 10 à 12°C pour exprimer sa complexité aromatique. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes peut révéler toute la gamme de ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rouge éclatante. Au nez, explorez une palette aromatique de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa texture mousseuse suivie d'une finale rafraîchissante.