Vins Champagne Couttier Line & Fils - Brut Réserve - 2022

Avis Viniou

Le Couttier Line & Fils Cuvée Brut Réserve 2022 est un vin effervescent intrigant provenant de la prestigieuse région de Champagne en France. Bien que le terme "Rouge" puisse paraître surprenant pour un champagne, il s'agit probablement d'une erreur de saisie car cette région est célèbre pour ses vins mousseux blancs. Élaboré probablement à partir d’un assemblage typique de chardonnay, pinot noir et pinot meunier, ce millésime 2022 promet une expression vive et raffinée de son terroir. La Champagne, avec son climat tempéré et ses sols crayeux, confère ici une minéralité et une finesse remarquables, rehaussant les arômes fruités et floraux. Couttier Line & Fils est un domaine respecté, synonyme de qualité et tradition, imbriqué profondément dans le riche patrimoine viticole champenois.

Pour sublimer le Couttier Line & Fils Cuvée Brut Réserve, envisagez des associations avec des plats délicats comme des fruits de mer, notamment des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les mets à base de volaille, tels qu'une volaille de Bresse aux morilles, apporteront une harmonie parfaite avec la texture crémeuse et l'acidité rafraîchissante de ce champagne. Pour des accords plus régionaux, un brie de Meaux affiné ajoutera une dimension subtile à sa dégustation.

Servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius. Un bref passage en carafe, d’environ 15 minutes, peut aider à libérer son bouquet complexe. Lors de la dégustation, contemplez ses bulles fines et persistantes. Prenez le temps de sentir ses arômes délicats de fruits à noyau et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez sa structure équilibrée et sa longue finale qui témoigne du savoir-faire exceptionnel de la maison Couttier Line & Fils.