Vins Champagne Alain Hugot

Avis Viniou

Le Champagne Alain Hugot Rouge brut est un vin effervescent non millésimé, une rareté pour un champagne rouge de cette région emblématique. Malgré l'absence d'information sur les cépages, les techniques de vinification champenoises garantissent une belle effervescence et une complexité aromatique. Le terroir crayeux de Champagne, couplé à un climat frais, confère au vin une fraîcheur et une minéralité distinguées. Alain Hugot, un domaine respecté, est réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions ancestrales champenoises.

Pour sublimer ce champagne rouge, envisagez des accords avec un canard rôti à l'orange ou un filet de bœuf aux morilles. Les plats à base de champignons ou de truffe s'harmoniseront merveilleusement, tout comme une tarte tatin en dessert. Vous pouvez également explorer des accords avec des plats régionaux comme la potée champenoise.

Pour profiter pleinement de ce Champagne Rouge, servez-le à une température de 8 à 10°C sans carafage. Appréciez d'abord sa couleur rouge brillante, puis humez les arômes intenses de fruits rouges et d'épices. En bouche, goûtez la finesse de ses bulles et sa belle structure. Prenez le temps de savourer chaque gorgée et admirez son équilibre harmonieux.