Vins Champagne Serge Demiére - Tradition

Avis Viniou

Le Champagne "Cuvée Tradition" de Serge Demiére, un vin effervescent non millésimé, offre une expression classique du terroir champenois. Composée probablement de cépages typiques tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, cette cuvée incarne l'art de l'assemblage champenois. La région de Champagne, réputée pour ses sous-sols crayeux et son climat frais, confère à ses vins une acidité vive et une minéralité raffinée. La maison Serge Demiére, au patrimoine riche, s'appuie sur des méthodes de vinification traditionnelles pour garantir une qualité constante, insufflant à chaque bouteille la fierté de la région.

Pour mettre en valeur cette cuvée, optez pour des fruits de mer ou des huîtres, dont la salinité et la fraîcheur se marieront harmonieusement avec l'effervescence du vin. Un plateau de sushis ou de sashimis sera également parfait pour accentuer ses arômes délicats. Pour un accord régional, pourquoi ne pas essayer un Brie de Meaux ou un Chaource qui enrichiront les nuances subtiles du champagne?

Servez ce champagne entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il est conseillé de ne pas le carafer, pour préserver son effervescence naturelle. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante aux bulles fines, puis humez les arômes de fleurs blanches et de fruits secs. En bouche, goûtez la vivacité et la complexité, pour une expérience sensorielle complète.