Vins Champagne Richard Royer - Mlle Jeanne - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Mlle Jeanne 2019 de Richard Royer est un Champagne extra-brut remarquable provenant de la prestigieuse région viticole de Champagne, France. Ce vin effervescent blanc, typique de sa région, est le résultat d’un assemblage méticuleux, bien que le cépage spécifique ne soit pas précisé. Le millésime 2019 bénéficie d'un terroir exceptionnel, marqué par le sol crayeux, idéal pour l'élaboration de vins avec une minéralité et une fraîcheur uniques. La Champagne se distingue par son climat frais et ses collines douces qui contribuent à la complexité et à l'élégance des champagnes produits. Le Domaine Richard Royer, bien que relativement inconnu, porte un soin particulier à l'authenticité et à la qualité dans ses cuvées.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Mlle Jeanne, associez-la à des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, qui souligneront sa finesse et sa vivacité. Les plats régionaux comme un filet de sole à la meunière ou un tartare de poisson aux agrumes se marieront aussi harmonieusement, permettant aux arômes délicats du vin de s'épanouir tout en apportant une fraîcheur bienvenue.

Servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C pour une dégustation optimale. Il peut être consommé directement après ouverture, sans carafage, pour préserver ses bulles vives et ses arômes subtils. Pour la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et ses fines bulles, ensuite humez pour percevoir ses notes florales et citronnées, et enfin, goûtez pour savourer son équilibre entre acidité raffinée et complexité aromatique.