Avis Viniou
Le vin que vous avez sélectionné, la Cuvée Premium Rosé brut de Comte de Senneval, est un Champagne non millésimé parfaitement représentatif des qualités pétillantes de cette prestigieuse région française. Élaboré à partir de cépages typiques de la Champagne, ce rosé allie délicatesse et générosité aromatique. La région de Champagne, connue pour son climat frais et ses sous-sols crayeux, favorise une maturité lente des raisins, offrant des vins élégants et complexes. Comte de Senneval s'inscrit dans cette tradition d'excellence, mêlant savoir-faire ancestral et innovation pour produire des champagnes d'exception.
Pour sublimer la Cuvée Premium Rosé, optez pour des platss tels que le saumon gravlax, ou un tartare de thon. La fraîcheur et les fines bulles de ce champagne s'accorderont également à merveille avec des desserts aux fruits rouges ou une tarte à la framboise. Pour une touche régionale, essayez-le accompagné d’un Brie de Meaux ou d’un Reblochon bien affiné, pour une alliance harmonieuse des saveurs.
Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10 °C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais veillez à le verser doucement pour préserver ses bulles. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rosée à peine saumonée, admirez les fines bulles, et humez ses arômes délicats de fruits rouges et briochés. En bouche, savourez l'équilibre entre l'acidité vive et les notes fruitées persistantes qui signent un champagne de caractère, idéal pour les moments de fête.
