Vins Champagne Deutz - Brut Classic 2021 - Etui

Avis Viniou

La Cuvée Brut Classic de Deutz, bien que non millésimée, est un excellent exemple de l'élégance et de la finesse que la région Champagne peut offrir. Ce Champagne est issu d'un assemblage minutieux de cépages classiques tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Grâce à la vinification traditionnelle et l'expertise de la Maison Deutz, fondée en 1838, cette cuvée incarne le terroir unique de la Champagne. La région se distingue par son climat tempéré et ses sols crayeux, qui confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur exceptionnelles.

Pour accompagner ce Champagne, optez pour des plats délicats comme des huîtres fraîches, un carpaccio de Saint-Jacques ou des sushis. Les saveurs maritimes se marient harmonieusement avec ses bulles fines et sa vive acidité. Pour une touche régionale, le fromage de Chaource, crémeux et légèrement piquant, offre un contraste savoureux et raffiné.

Servez ce Champagne entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Le carafage n'est pas nécessaire en raison de son effervescence délicate. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et ses bulles persistantes, avant de humer des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, sa texture soyeuse et ses notes fruitées s’épanouissent, offrant une finale rafraîchissante et équilibrée.