Vins Champagne Deutz - Brut Classic 2022

Avis Viniou

La Cuvée Brut Classic 2022 de la maison Deutz, bien que non millésimée, est une illustration parfaite de l'excellence champenoise. Issue de l'assemblage subtil de cépages emblématiques de la Champagne — principalement Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier — ce champagne incarne l'élégance et la complexité typiques de la région. Située au cœur de la Champagne, région renommée pour son climat frais et ses sols crayeux uniques, cette maison vénérable allie tradition et modernité dans ses méthodes de vinification. Fondée en 1838, Deutz bénéficie d'une réputation de longue date pour sa qualité constante et son style raffiné.

Pour accompagner la Cuvée Brut Classic 2022, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles St-Jacques, dont la fraîcheur soulignera la finesse de ses bulles. Des plats plus riches comme du poulet à la crème ou un fromage à pâte molle comme le brie mettront en relief son équilibre et sa complexité. Les mets régionaux comme des gougères, petites bouchées au fromage typiques de la Bourgogne, s’harmonisent également à merveille avec ce champagne.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température d'environ 8 à 10°C. Le carafage n'est pas nécessaire pour un champagne, mais laissez-le quelques minutes dans le verre pour que les arômes s'ouvrent pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer ses fines bulles et sa robe dorée, puis humez les arômes délicats de fruits blancs et de pâtisserie. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité, sa finesse et sa longue persistance.