Vins Effervescent Champagne Ruinart - Rosé

Avis Viniou

Ruinart, la plus ancienne maison de Champagne fondée en 1729, propose ici une Cuvée Rosé d'exception issue de la région prestigieuse de Champagne en France. Ce vin effervescent, bien que non millésimé, se distingue par sa robe brillante et ses fines bulles, associées à un mélange raffiné de cépages traditionnels, souvent Pinot Noir et Chardonnay. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère à ce vin une acidité vivifiante et une élégance florale. La région se caractérise par ses hivers froids et ses été tempérés, influençant les profils aromatiques complexes des vins produits. La réputation séculaire de Ruinart repose sur une attention méticuleuse au détail et une quête constante de perfection.

Pour accompagner cette Cuvée Rosé, envisagez des accords mets-vins avec des plats tels que le saumon gravlax, les sushis ou un carpaccio de bœuf. Les saveurs délicates mais persistantes de ce champagne s'accordent également superbement avec des fromages à pâte molle comme le Brie de Meaux ou des desserts fruités tels qu'une tarte aux framboises. Pour une touche régionale, pensez à un plat de cuisine champenoise comme la bouchée à la reine, la richesse de la sauce crémeuse équilibrant les arômes vifs du vin.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Rosé, servez-la à une température idéale de 8 à 10 °C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut intensifier ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez la robe vive et ses bulles persistantes, puis humez les arômes de fruits rouges et nuances florales. En bouche, laissez-vous séduire par la complexité et la fraîcheur caractéristiques d’un champagne de haut niveau.