Vins Champagne Beaumont des Crayères - Grand Rosé

Avis Viniou

Le Beaumont des Crayères Cuvée Grand Rosé est un élégant Champagne rosé non millésimé, issu de l’union harmonieuse de plusieurs cépages typiques de la région, dont le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Ce vin effervescent, classé brut, se caractérise par sa robe délicatement saumonée, ses bulles fines et persistantes, et ses arômes de fruits rouges frais. La Champagne, célèbre pour ses sols crayeux et son climat tempéré aux influences océaniques et continentales, offre un terroir exceptionnel qui confère à ses vins cette fraîcheur et cette élégance inimitables. Beaumont des Crayères, une coopérative respectée, repose sur un savoir-faire traditionnel et une passion pour l’authenticité et la qualité, rayonnant ainsi une excellente réputation.

Pour sublimer les subtilités du Beaumont des Crayères Cuvée Grand Rosé, optez pour des accords légers et raffinés. Ce Champagne accompagne merveilleusement les amuse-bouches tels que les canapés au saumon fumé ou les quenelles de caviar. Pour un repas plus consistant, essayez-le avec un Carpaccio de Saint-Jacques mariné ou des crevettes grillées. Côté terroir, un plat régional comme une salade de lentilles du Puy au magret de canard fumé accentuera les notes fruitées et minérales de ce rosé.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne rosé à une température oscillant entre 8 et 10°C. Inutile de le carafer, car ses arômes se déploieront naturellement dans votre verre. Admirez d’abord sa teinte saumonée et ses bulles fines, puis humez les arômes de fruits rouges et de fleurs. Enfin, laissez vos papilles apprécier sa fraîcheur et sa complexité, faisant ressortir une belle acidité équilibrée par une légère douceur en finale.