Vins Champagne Ruinart - Rosé

Avis Viniou

Le Ruinart Cuvée Rosé est un Champagne non millésimé exceptionnel, issu de l'une des plus anciennes maisons de Champagne, fondée en 1729. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir et de Chardonnay, ce vin effervescent séduit par sa robe rose brillante et son nez séduisant de fruits rouges, tels que la framboise et la cerise, agrémentés de notes florales et épicées. La région de Champagne est caractérisée par un climat frais et un terroir crayeux unique, offrant une finesse et une acidité équilibrée aux vins qu'elle produit. Les techniques de vinification méticuleuses utilisées pour ce vin lui confèrent une élégance et une complexité remarquables, typiques de cette prestigieuse appellation.

Pour accompagner le Ruinart Cuvée Rosé, optez pour des mets qui sublimeront son éclat et sa vivacité. Les saveurs délicates des sashimis de saumon ou de thon se marient à merveille avec sa fraîcheur fruitée. Les tartelettes aux fraises ou un fondant au chocolat blanc souligneront parfaitement sa douceur. Pour un voyage gustatif en Champagne, essayez de le servir avec une salade rémoise, où le céleri et le jambon de Reims accentueront sa richesse aromatique.

Lors de la dégustation, servez ce Champagne à une température idéale de 8 à 10°C. Le carafage, bien que rarissime, peut être envisagé pour une aération subtile. Observez d'abord ses bulles fines et sa robe éclatante, puis humez les arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale longue et délicate, pour une expérience sensorielle inoubliable.