Vins Champagne Estelle - À Sermiers

Avis Viniou

Le Champagne "Cuvée À Sermiers" de la Maison Estelle est un vin effervescent non millésimé, issu de l'illustre appellation Champagne Premier Cru. Élaboré sur les sols calcaires de la région de Sermiers en France, ce vin brut se distingue par son élégance et sa finesse. L'absence de certification bio ne diminue en rien sa qualité exceptionnelle, renforcée par des techniques de vinification traditionnelles et un savoir-faire local inégalé. La région historique de Champagne est renommée pour son climat frais et ses sols crayeux, contribuant à la complexité et à la longévité de ses vins. La Maison Estelle, reconnue pour sa tradition et son excellence, perpétue un héritage viticole qui célèbre l'art de la Champagne.

Pour sublimer ce brut Premier Cru, on recommande de l'accompagner de mets fins tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques. Son effervescence et sa minéralité s'harmonisent également avec des plats régionaux comme une tarte aux maroilles ou un coq au vin de Champagne, créant un accord parfait avec ses notes subtiles de brioche et de fruits à chair blanche.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température de 8 à 10°C, idéalement sans carafage afin de préserver sa fraîcheur et sa vivacité. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée et son perlage délicat, appréciez ses arômes floraux et fruités au nez. Enfin, en bouche, savourez sa texture crémeuse et sa finale longue et rafraîchissante.