Vins Champagne Richard Cheurlin - Carte Noire

Avis Viniou

Le Champagne Richard Cheurlin, Cuvée Carte Noire, est un vin effervescent non millésimé originaire de la célèbre région de Champagne, connue pour ses terroirs calcaires et son climat tempéré qui influencent fortement ses vins. Ce vin se distingue par sa couleur rouge atypique pour un champagne, reflétant une vinification unique sous appellation "brut". Fondée par une famille passionnée, la maison Richard Cheurlin s'est forgée une admirable réputation grâce à sa maîtrise des techniques traditionnelles et sa volonté d'exprimer le caractère authentique du terroir champenois.

Pour sublimer ce champagne rouge, pensez à l'accompagner de mets acidulés et légers. Une assiette de charcuteries fines ou un tartare de thon serait parfait pour révéler ses notes fraîches et ses bulles délicates. Pour une touche régionale, des rillettes de porc ou une terrine de gibier typiques du terroir champenois apporteraient une belle harmonie.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C, sans besoin de carafage, pour préserver la vivacité de ses bulles. Observez sa robe rubis, puis arômes et fruits rouges éclatants qui s'exhalent au nez. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa complexité, en savourant chaque gorgée pour ressentir pleinement l'harmonie des saveurs.