Vins Champagne Billecart-Salmon - Cuvée 200 - 2018

Avis Viniou

Le Billecart-Salmon Cuvée 200 de 2018 est un Champagne de renom, caractérisé par sa nature effervescente et son élégance. Ce vin blanc se distingue par sa finesse, typique de la région prestigieuse de Champagne en France, réputée pour ses sols crayeux et son climat frais. Les techniques de vinification employées par Billecart-Salmon, un domaine historique fondé en 1818, mettent en avant l'harmonie des cépages classiques de Champagne, offrant des bulles fines et une palette aromatique riche.

Pour sublimer ce Champagne brut, on peut l'accompagner de fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques. Les plats régionaux, comme la quiche lorraine, s’allieraient aussi parfaitement, offrant une belle complémentarité de textures et de saveurs.

Servez ce vin à une température de 8 à 10°C pour révéler toute sa fraîcheur. Aucun carafage n'est nécessaire, mais laissez-le respirer quelques instants dans le verre pour libérer ses arômes. Avant la dégustation, admirez sa robe dorée, humez les notes délicates citronnées et briochées, puis laissez-vous charmer par sa persistance en bouche et sa vivacité.