Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Extra Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Venoge |
| Cuvée | Des Princes |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 36,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2 - 4
|
Maturité
5 - 7
|
Apogée
8 - 12
|
Déclin
13 - 15+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Des Princes de la maison de Venoge est un champagne non millésimé, ce qui signifie qu'il est élaboré à partir d'un assemblage de vins issus de plusieurs années. Cela permet de maintenir une constance et une qualité de goût d'une cuvée à l'autre. Ce champagne est un extra-brut, indiquant un dosage en sucre très faible, ce qui en fait un vin particulièrement vif et rafraîchissant. La région de Champagne, réputée pour son terroir unique, se caractérise par des sols crayeux qui favorisent un bon drainage de l'eau et apportent une minéralité typique aux vins. Le climat est frais, avec des influences continentales et océaniques, favorisant l'acidité et la fraîcheur indispensable à l'élaboration de vins effervescents de qualité.
La Champagne est une région viticole historique qui remonte à l'époque romaine, mais c'est surtout à la Renaissance que ses vins commencent à être célébrés pour leurs bulles. La maison de Venoge elle-même est une maison prestigieuse, intégrée dans cette riche tradition. Lorsqu'il s'agit d'associer la Cuvée Des Princes à des mets, pensez à des plats qui complètent sa fraîcheur et sa minéralité. Les fruits de mer, tels que les huîtres, les coquilles Saint-Jacques ou un carpaccio de poisson seront des compagnons de choix. Pour une expérience régionale, accompagnez-le d'une quenelle de brochet ou d'un fromage à pâte molle comme le Chaource, typique de la région champenoise.
Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le bien frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Utilisez une flûte à champagne pour accentuer la montée des bulles et révéler le nez subtil de ce vin effervescent. Assurez-vous de le déguster à l'apéritif ou tout au long d'un repas léger, de façon à ne pas masquer son élégance et sa finesse par des saveurs trop puissantes.
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Champagne Venoge Des Princes Non Millésimé