Vins Champagne Champagne - AR Lenoble

Avis Viniou

Champagne AR Lenoble propose un champagne blanc non millésimé qui illustre bien le savoir-faire de cette maison familiale indépendante, établie depuis 1920. Ce champagne est un assemblage classique des trois cépages champenois : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Le style de ce vin reflète une vinification soignée conjuguant une fermentation traditionnelle en cuves inox avec une période de vieillissement sur lies, apportant des arômes complexes et une texture raffinée.

La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat frais et tempéré avec des hivers froids et des étés doux. Ce climat distinct contribue à la vivacité et à l'acidité des vins. Le terroir champenois est exceptionnellement riche en craie, ce qui assure un excellent drainage et confère aux vins leur minéralité unique. L'histoire de la Champagne est indissociable de ses bulles prestigieuses, mondialement reconnues pour leur finesse et leur noblesse.

Pour accompagner ce champagne frais et vif, privilégiez des plats aux saveurs délicates et précises. Il se marie très bien avec des huîtres ou des fruits de mer comme des crevettes ou des coquilles Saint-Jacques. Les fromages à pâte molle, tels qu'un Brie ou un Camembert, feront également ressortir la texture crémeuse du champagne. Pour une expérience culinaire régionale, optez pour un jambon de Reims, qui par son goût légèrement fumé, s'harmonise parfaitement avec les notes subtiles de ce vin.

Pour savourer entièrement ce vin, il est préférable de le déguster frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler toute la complexité des arômes tout en préservant sa fine effervescence qui séduit dès la première gorgée. Assurez-vous de le servir dans une flûte à champagne pour apprécier pleinement ses bulles élégantes.