Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins Effervescent |
Couleur | Rosé |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Champagne |
Appellation | Champagne |
Château / Domaine | Guillemart-Forillière |
Cuvée | Brut Rosé |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Jeunesse
2025 - 2025
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Maturité
2025 - 2025
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Apogée
2025 - 2028
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Déclin
2029 - 2032+
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La cuvée Brut Rosé de la maison Guillemart-Forillière est un champagne non millésimé qui incarne l'élégance et la finesse caractéristiques des effervescents de cette région prestigieuse. Produit au cœur de la Champagne, ce vin se distingue par son assemblage harmonieux de cépages dominants tels que le Pinot Noir et le Chardonnay. Le Pinot Noir, apportant structure et couleur, et le Chardonnay, offrant fraîcheur et minéralité, se complètent à merveille dans cette cuvée. La vinification en méthode traditionnelle champagne, avec une seconde fermentation en bouteille, assure une effervescence délicate et des bulles fines.
La région Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales. Les hivers froids et les étés relativement doux combinés au sol calcaire caractéristique, riche en craie, participent à l'acidité rafraîchissante et à la finesse des champagnes produits ici. Cette terre, reconnue pour sa viticulture depuis plusieurs siècles, contribue grandement au prestige mondial des vins de champagne.
Pour apprécier pleinement la cuvée Brut Rosé de Guillemart-Forillière, envisagez des accords mets-vins qui sublimeront ses arômes. La légèreté et les notes de fruits rouges de ce champagne rosé se marient élégamment avec des plats tels que le saumon fumé, le tartare de thon, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques. Pour une influence régionale, les rillettes de Reims ou une salade de mâche au jambon de Reims seraient d'excellents choix.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce champagne rosé à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses qualités aromatiques et sa texture raffinée. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en laissant les arômes de fruits et les fines bulles enchanter vos papilles.
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