Avis Viniou
Le Champagne Théler-Jacquemin, Cuvée Réservée, est un vin effervescent d'un grand raffinement. Étant non millésimé, cette cuvée est élaborée à partir de l'assemblage de plusieurs années, ce qui permet d'assurer une constance dans la qualité et le style de la maison. Le brut, étant sans dosage ou faiblement dosé en sucre, met en avant la pureté du fruit et la fraîcheur. La palette aromatique de ce champagne est souvent composée d'arômes d'agrumes, de fruits blancs comme la poire et la pomme, ainsi que de délicates touches florales.
La région de Champagne, située dans le nord-est de la France, est célèbre pour son climat frais et ses sols crayeux qui apportent une grande minéralité et une finesse aux vins produits. Ce terroir unique, combiné à un savoir-faire traditionnel, permet de créer des vins d'exception. La Champagne a une longue histoire viticole, avec une réputation mondiale qui repose notamment sur l'élaboration des vins mousseux selon la méthode champenoise.
Pour sublimer cette Cuvée Réservée, vous pouvez l'accompagner de mets légers et raffinés. Les huîtres, les fruits de mer ou le saumon fumé se marieront parfaitement avec sa fraîcheur et sa vivacité. Pour un accord local, vous pouvez opter pour le jambon de Reims. De même, les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert affinés seront de délicieuses associations.
Pour apprécier pleinement ce champagne, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8 à 10°C. Utilisez des flûtes ou des verres en forme de tulipe pour concentrer les arômes et apprécier les fines bulles qui caractérisent ce vin. Laissez-le s'exprimer lentement dans votre verre pour découvrir toute la complexité et l'élégance que cette belle région a à offrir.
