Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins Effervescent |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2008 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Champagne |
Appellation | Champagne |
Château / Domaine | Champagne Castelnau Brut Blanc De Blancs 2008 |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 49,90 € |
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Jeunesse
2008 - 2010
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Maturité
2011 - 2014
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Apogée
2015 - 2022
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Déclin
2023 - 2027+
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Le Champagne Castelnau Brut Blanc De Blancs 2008 est un vin effervescent d'exception, issu du terroir prestigieux de la région de Champagne, en France. Ce millésime 2008, reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans cette région, se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Composé exclusivement de Chardonnay, ce champagne blanc de blancs révèle une palette aromatique riche avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, ainsi que des nuances subtiles de brioche et d'amandes grillées. Le processus de vinification, incluant une longue période de vieillissement sur lies, contribue à sa mousse fine, sa texture crémeuse et sa finale persistante.
La région de Champagne, située au nord-est de la France, est célèbre pour son climat frais et ses sols calcaires qui contribuent à la minéralité et à l'acidité caractéristique des vins de la région. Les conditions climatiques, tempérées par des influences océaniques et continentales, permettent une maturation lente et progressive des raisins, conférant aux champagnes une finesse particulière. L'histoire viticole de la Champagne est riche et prestigieuse, liée à la tradition et à l'innovation qui ont fait de cette région le symbole du vin effervescent dans le monde entier.
Pour accompagner ce Champagne Castelnau Brut Blanc De Blancs 2008, pensez à des plats qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et sa complexité. Des fruits de mer tels que des huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou un tartare de poisson se marient parfaitement avec ses notes citronnées. Pour une touche régionale, une tarte aux maroilles ou un brie à la truffe peuvent également créer un accord harmonieux. En termes de desserts, une tarte au citron meringuée relèvera ses arômes de zestes d'agrumes.
Lors de la dégustation, servez ce champagne à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement sa finesse et son élégance. Prenez le temps d'observer ses bulles délicates et ressentez la complexité de ses arômes avant de le déguster lentement, en laissant sa texture soyeuse envelopper vos papilles.
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