Vins Effervescent Champagne Ruinart - Singulier - 2019

Avis Viniou

Le Ruinart Cuvée Singulier 2019 est un Champagne blanc effervescent élaboré par la célèbre maison Ruinart. Cette cuvée incarne le savoir-faire et l'élégance propre à cette maison historique. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, on peut supposer une prédominance de Chardonnay, cépage phare de Ruinart qui confère à ses vins fraîcheur et finesse, combinée éventuellement avec du Pinot Noir et/ou du Pinot Meunier pour apporter structure et complexité. La vinification soignée et l'élevage sur lies pendant plusieurs années témoignent du caractère exceptionnel de ce millésime, même si l'année 2019 est plutôt jeune pour la dégustation de ce type de Champagne.

La région de Champagne, située dans le nord-est de la France, bénéficie d'un climat frais, avec des influences continentales et océaniques. Les sols crayeux emblématiques de la Champagne, conjugués au climat, permettent une maturation lente des raisins, gage de l'acidité et de la minéralité typiques des champagnes. L'histoire de la région est riche et intimement liée à la naissance du vin effervescent, dont la production a débuté au XVIIe siècle.

Pour accompagner ce Ruinart Cuvée Singulier Brut, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur son élégance et sa structure délicate. Les fruits de mer tels que les huîtres, les coquilles Saint-Jacques ou un carpaccio de Saint-Pierre se révèlent être de parfaits compagnons. Vous pouvez également envisager un plateau de sushis ou des fromages à pâte molle comme un brie ou un camembert.

Pour profiter pleinement de ce Champagne, servez-le à une température idéale de 8-10°C. Cela permettra de révéler toute la fraîcheur, les arômes subtils et les fines bulles de cette cuvée prestigieuse. Pensez à le déguster dans une flûte ou un verre à champagne afin de concentrer les arômes et apprécier pleinement l'expérience sensorielle.