Vins Champagne Champagne Jacquesson - 741 Dégorgement Tardif

Avis Viniou

La Cuvée 741 Dégorgement Tardif de Champagne Jacquesson est un champagne non millésimé, un assemblage savamment orchestré par cette maison renommée. Ce vin effervescent de couleur blanc est un brut, ce qui signifie qu'il possède une faible teneur en sucre résiduel, offrant une sensation en bouche vive et rafraîchissante. Sa vinification met en avant le respect du terroir et du cépage, où le Chardonnay, associé aux cépages Pinot Noir et Pinot Meunier, s'exprime dans sa forme la plus pure. Le dégorgement tardif accentue la complexité aromatique et la profondeur de cette cuvée.

Situé dans la prestigieuse région de Champagne, implantée au nord-est de la France, le terroir est unique grâce à ses sols crayeux et un climat tempéré avec une influence continentale, idéal pour la viticulture. L'histoire viticole de cette région est riche de traditions et de prestige, produisant des vins mondialement connus pour leur qualité et leur finesse.

Pour accompagner ce champagne, pensez à des mets raffinés qui mettront en valeur sa structure et sa fraîcheur. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes, s'accorderont parfaitement avec ses bulles fines. Pour un accord régional, envisagez une ratatouille estivale ou un plateau de fromages de chèvre frais. Les plats légèrement salés ou aux saveurs iodées sont également des choix parfaits.

Pour profiter pleinement de cette Cuvée 741 Dégorgement Tardif, il est conseillé de la servir à une température de 8-10°C. Cette plage de température permet de révéler ses arômes subtils et son effervescence délicate, offrant une expérience de dégustation des plus agréables et mémorables. Il est recommandé de le déguster dans un verre de type flute ou tulipe pour concentrer les arômes et sublimer chaque gorgée.