Vins Champagne Marquis De Marmontel

Avis Viniou

Le Champagne Marquis De Marmontel, non millésimé, est un vin effervescent de renom, produit dans l'une des régions viticoles les plus prestigieuses du monde. Ce Champagne est typiquement élaboré à partir d'un assemblage de plusieurs cépages traditionnellement utilisés dans la région, comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le non-millésimé signifie que ce Champagne est issu d'un assemblage de vins de différentes années, permettant ainsi d'assurer une cohérence dans le style année après année. La vinification de cette cuvée se fait selon la méthode traditionnelle champenoise, qui inclut une seconde fermentation en bouteille pour développer ses bulles caractéristiques.

La région de la Champagne, située au nord-est de la France, jouit d'un climat tempéré, influencé par des étés doux et des hivers rigoureux. Les sols sont principalement composés de calcaire, de craie et de marne, des composants idéaux pour retenir l'humidité et refléter la lumière du soleil sur les vignes, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. L'histoire de la Champagne est riche et date de plusieurs siècles, avec une réputation impressionnante bâtie sur son rôle de producteur de célébration et d'excellence.

Pour des accords mets-vins, ce Champagne brut se marie parfaitement avec une variété de plats. On le recommande avec des fruits de mer, notamment les huîtres, les coquilles Saint-Jacques grillées ou un ceviche de poisson blanc. Il accompagne aussi élégamment une volaille à la crème, un plateau de sushis ou encore un fromage à pâte molle légèrement crémeux, comme un Brie de Meaux.

Pour apprécier pleinement ce Marquis De Marmontel, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler ses arômes délicats et ses fines bulles. Avant de le déguster, veillez à ouvrir la bouteille délicatement pour préserver l'effervescence du vin.