Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Royer Père et Fils |
| Cuvée | Blanc de Blancs |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 24,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2025 - 2025
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Champagne Royer Père et Fils Cuvée Blanc de Blancs est une expression exquise du cépage Chardonnay, célèbre pour son élégance et sa finesse. Ce vin non millésimé tire parti de l'assemblage de plusieurs années, garantissant une qualité constante et un profil aromatique complexe. Réputé pour son effervescence vibrante et sa couleur dorée brillante, ce champagne brut séduit avec ses notes délicates de fleurs blanches, d'agrumes frais et de fruits à chair blanche, accompagnées d'une agréable minéralité. La vinification sous la méthode traditionnelle confère à ce vin sa mousse fine et persistante, emblème du style unique de cette maison familiale.
Située au cœur de la Champagne, la région viticole bénéficie d'un climat tempéré à influences continentales et océaniques. Les coteaux crayeux de la région offrent un drainage supérieur et réfléchissent la lumière, contribuant à la maturation parfaite du raisin Chardonnay. L'histoire de la Champagne est riche, enracinée dans la tradition des moines bénédictins, et elle a su s'imposer comme bastion des vins de célébration et de prestige.
Pour accompagner ce Champagne Blanc de Blancs, envisagez des accords qui subliment sa finesse. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, révèlent ses nuances complexes. Un carpaccio de saumon ou un ceviche offriront également une belle association. Pour une note plus régionale, pensez à une tarte aux fromages de la Champagne, telle qu'un chaource, légèrement affiné.
Pour profiter pleinement de cette Cuvée Blanc de Blancs, servez-la à une température de dégustation idéale de 8 à 10°C. Cela permettra de conserver sa fraîcheur et sa pétillance tout en libérant ses arômes délicats. Pensez à utiliser des flûtes élancées pour apprécier la finesse des bulles et la complexité aromatique de ce champagne raffiné.
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