Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Delagne & Fils |
| Cuvée | Grande Cuvée |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2025 - 2025
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Champagne Delagne & Fils Grande Cuvée rouge est un effervescent audacieux et rare, car les champagnes rouges sont peu courants. Ce vin est produit dans la prestigieuse région de Champagne, en France, reconnaissable par ses vastes collines crayeuses et son climat frais, idéal pour la viticulture. La Grande Cuvée de la Maison Delagne & Fils est élaborée sans millésime spécifique, permettant ainsi de combiner les meilleures récoltes de plusieurs années pour offrir une complexité et une harmonie exceptionnelles. Bien que le cépage ne soit pas explicitement mentionné, il est probable que ce vin soit principalement composé de Pinot Noir, qui apporte puissance et structure.
La région de Champagne possède une histoire riche qui remonte à l'époque romaine. Sa position géographique au nord de la France, avec un climat relativement frais, contribue à la lente maturation des raisins, essentielle à la production de vins effervescents de qualité supérieure. Le sol crayeux de Champagne, excellent pour le drainage et la rétention de chaleur, confère une minéralité subtile et typique à ses vins.
Pour accompagner ce Champagne rouge, des viandes rôties telles que le canard ou le gibier seraient idéales, particulièrement si elles sont préparées avec une sauce légèrement sucrée pour rehausser les arômes fruités du vin. Les plats régionaux comme le coq au vin ou le bœuf bourguignon, avec leur profondeur de saveurs, s'accorderaient également parfaitement, accentuant les notes puissantes et complexes de la cuvée.
La dégustation de ce vin effervescent gagnera à être faite à une température de 10-12°C, permettant aux bulles fines de s'exprimer pleinement tout en conservant la richesse des arômes. Servi dans une flûte ou un verre à bourgogne, il dévoilera ses subtilités, apportant une expérience mémorable aux amateurs de champagnes non conventionnels.
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Champagne Delagne & Fils Grande Non Millésimé