Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Gosset |
| Cuvée | Celebris |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 149,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2012 - 2015
|
Maturité
2016 - 2021
|
Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
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Avis Viniou
La cuvée Celebris 2012 de la Maison Gosset est un champagne d'exception élaboré avec soin dans l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde, la Champagne, en France. Ce vin effervescent de couleur blanc or se distingue par son assemblage typique, souvent composé de Chardonnay et de Pinot Noir, bien que la base exacte des cépages puisse varier. Le millésime 2012 est particulièrement estimé pour sa qualité, grâce à une année viticole caractérisée par un climat favorable durant la période de maturation des raisins, permettant une expression aromatique riche et complexe. La vinification de ce brut met en valeur le savoir-faire traditionnel de la maison Gosset, accentuant la finesse et la minéralité du produit final.
La région de la Champagne bénéficie d'un climat océanique dégradé continental, avec des hivers froids et des étés tempérés, ce qui favorise une lente maturation des baies. Les sols crayeux de la région assurent une excellente drainage et rétention de chaleur, contribuant ainsi à créer des raisins de haute qualité, indispensables pour produire des champagnes d'une grande finesse. La région possède une histoire riche et emblématique, étant le berceau des vins effervescents, où le champagne est synonyme de célébration et de prestige.
Pour accompagner ce champagne Gosset Celebris 2012, optez pour des mets raffinés qui sauront harmoniser sa structure et ses arômes. Les fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques compléteront merveilleusement sa minéralité. Un carpaccio de langoustines ou un tartare de poisson blanc seront également des choix élégants. Pour un accord régional, pensez à servir ce champagne avec un poisson à chair blanche de la Marne, cuisiné simplement pour exalter la pureté du vin.
Pour apprécier pleinement cette cuvée, il est conseillé de servir le champagne Celebris 2012 à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de dévoiler ses arômes complexes tout en préservant sa fraîcheur et son effervescence délicate.
Autre millésime
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Champagne Gosset Celebris 2012