Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Bollinger |
| Cuvée | Special Cuvée |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 119 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2025 - 2025
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Champagne Bollinger, Cuvée Special Cuvée, est un vin effervescent non millésimé de renom, issu de la prestigieuse région de Champagne, en France. Bien qu'il soit surprenant de le désigner comme rouge, ce vin est en réalité un blanc effervescent, principalement élaboré à partir de cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. La vinification de cette cuvée spéciale se caractérise par une méthode traditionnelle où le vin subit une deuxième fermentation en bouteille, produisant des bulles délicates et une mousse persistante. Bollinger se distingue par son style riche, vineux et ses arômes de fruits mûrs, de brioche et de noisette, résultant d'une longue maturation sur lies.
La région de Champagne, connue mondialement pour ses vins de prestige, bénéficie d'un climat frais et tempéré, avec des influences océaniques et continentales. Le sol crayeux, riche en minéraux, permet de produire des raisins de qualité, contribuant à la vivacité et à l'élégance des champagnes. Cette région historique a su se faire une place de choix grâce à son savoir-faire exceptionnel et ses terroirs uniques.
Pour accompagner le Champagne Bollinger Cuvée Special Cuvée, pensez à des mets qui subliment son caractère complexe et raffiné. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, s'accordent parfaitement avec ses arômes frais et ses notes briochées. Pour des plats plus consistants, un risotto aux champignons ou une volaille rôtie sont d'excellentes options. Les fromages à pâte dure, comme le Comté ou le Parmesan, complètent également de manière exquise ce champagne.
Pour apprécier pleinement le Champagne Bollinger Cuvée Special Cuvée, servez-le à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de révéler toute sa complexité aromatique et sa finesse en bouche, offrant une expérience de dégustation optimale.
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Champagne Bollinger Special Non Millésimé