Avis Viniou
La cuvée Brut Réserve de Duval-Leroy est un Champagne non millésimé, issu d'un assemblage traditionnel de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Bien que le millésime ne soit pas précisé, cette cuvée incarne le style maison de Duval-Leroy, qui allie fraîcheur et complexité. La vinification respecte les méthodes champenoises classiques, permettant aux arômes de se développer pleinement lors de la prise de mousse, ainsi qu’un élevage sur lies fines qui enrichit le profil du vin. Le Champagne se pare d’une robe or pâle et offre des bulles fines et persistantes.
La région de Champagne est synonyme de prestige et d'élégance. Ce terroir bénéficie d'un climat tempéré, influencé par son emplacement septentrional, avec un ensoleillement modéré et des précipitations régulières. Le sol crayeux assure un drainage optimal et apporte une minéralité unique aux vins. Historiquement, la Champagne a toujours été gardienne de traditions rigoureuses, ce qui explique la renommée mondiale de ses vins effervescents.
Pour sublimer cette cuvée Brut Réserve, optez pour des accords classiques et raffinés. Ce Champagne se marie merveilleusement avec des huîtres fraîches, un carpaccio de Saint-Jacques ou des sushis, soulignant ainsi sa vivacité et sa finesse. Il accompagne également les mets traditionnels régionaux tels que le jambon de Reims ou un fromage à pâte molle comme le Chaource.
Lors de la dégustation, servez ce Champagne entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa subtilité aromatique. Veillez à utiliser des flûtes à Champagne de qualité pour permettre aux bulles de s’épanouir délicatement et révéler l'élégance de cette maison champenoise. Laissez-vous séduire par l'effervescence et la délicatesse de cette cuvée, un parfait compagnon pour les occasions spéciales comme pour les moments de partage.
