Vins Champagne Charles Clément - Brut

Avis Viniou

Le Champagne Charles Clément Cuvée Brut est une cuvée non millésimée qui s’inscrit dans la tradition des vins effervescents emblématiques de la région de Champagne, en France. Bien que ce champagne soit étiqueté comme un vin rouge, il s’agit probablement d’une rareté ou d’une confusion, car les champagnes rouges sont extrêmement rares. Il est très probable que le terme rouge soit une erreur en raison de l'appellation, car la plupart des champagnes sont blancs ou rosés. Dans tous les cas, son assemblage classique de pinot noir, pinot meunier et chardonnay, les cépages traditionnels de la région, offre une palette équilibrée marquée par une effervescence fine et une bouche pleine de fraîcheur grâce à sa vinification en brut.

La Champagne, située dans le nord-est de la France, jouit d’un climat tempéré à tendance océanique, ce qui favorise la lente maturation des raisins, aboutissant à une acidité rafraîchissante dans le vin. Les sols crayeux de la région, riches en fossiles marins, apportent beaucoup de minéralité et donnent au vin son caractère effervescent unique. Historiquement, la Champagne est célèbre pour avoir été la première région à produire des vins effervescents de renommée mondiale depuis le XVIIe siècle.

Pour sublimer ce champagne, il s'accorde merveilleusement avec des fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques. Les délicats morceaux de poissons fumés, le saumon par exemple, révèlent également ses arômes. En tant que vin de fête, il accompagne aussi parfaitement des amuse-bouches légers, comme des gougères au fromage.

Pour profiter pleinement de ses arômes et obtenir une effervescence optimale, il est conseillé de servir ce Champagne Cuvée Brut à une température comprise entre 8 et 10°C. Vous aurez ainsi le plaisir de goûter à l'authenticité et à la finesse d'un grand vin effervescent de la Champagne.