Vins Champagne Marie Demets - Tradition Blanc de Noirs

Avis Viniou

La cuvée Tradition Blanc de Noirs de la maison Marie Demets est un Champagne issu exclusivement de raisins noirs, en particulier de Pinot Noir, ce qui lui confère un caractère riche et expressif. Étant non millésimé, il est élaboré à partir d'un assemblage de vins de différentes années, pour préserver un profil gustatif constant et reconnaissable. Ce champagne extra-brut est élaboré avec une vinification soignée, où le dosage en sucre est minimal, accentuant ainsi sa pureté et sa vivacité. La région champenoise, d'où provient ce vin, est réputée pour son climat frais et relativement humide, ainsi que ses sols crayeux, qui sont idéaux pour la culture de la vigne, en particulier pour les cépages comme le Pinot Noir et le Chardonnay.

Les bulles fines et la minéralité de ce Champagne en font un compagnon idéal pour des plats raffinés. Afin de sublimer ses notes fruitées et sa structure, il s'accorde à merveille avec des huîtres ou des sashimis. Pour ceux préférant une approche régionale, un boudin blanc champenois ou des rillettes de canard pourraient magnifiquement compléter ses nuances délicates. Les charcuteries fines sont également de bons partenaires pour cette cuvée.

Pour profiter pleinement de son expression aromatique, servez cette cuvée Blanc de Noirs à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra au vin de dévoiler pleinement ses arômes tout en garantissant une fraîcheur agréable. Veillez à le servir dans des flûtes ou des verres à Champagne allongés pour admirer l'élégance de ses bulles, et permettre ainsi une respiration et une libération optimales des arômes.