Vins Champagne Richard Royer - 2018

Avis Viniou

Le Champagne Richard Royer 2018, un vin effervescent blanc de la prestigieuse région de Champagne, se distingue par sa finesse et son élégance. Bien qu'il n'y ait pas de précision sur le cépage, les champagnes utilisent généralement des cépages comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le millésime 2018 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, grâce à des conditions climatiques favorables, conférant au vin une excellente maturité et complexité aromatique. La Champagne, avec ses sols crayeux et son climat frais, produit des vins d'une acidité vive, parfaits pour la méthode traditionnelle de vinification champenoise. Richard Royer, bien qu'un domaine peut-être moins connu, continue d'apporter une qualité remarquable et reflète le savoir-faire traditionnel champenois.

Pour accompagner ce Champagne Richard Royer 2018, envisagez des plats qui complètent sa fraîcheur et sa vivacité. Les fruits de mer, comme les huîtres ou le crabe, s'accordent parfaitement, tout comme un carpaccio de Saint-Jacques. Les arômes subtils de brioche et d'agrumes se marient bien avec un fromage affiné, tel un Comté ou un Brie de Meaux. En hommage à sa région d'origine, servez-le avec des gougères au fromage pour une expérience authentiquement champenoise.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température de 8 à 10°C. Commencez par apprécier sa robe brillante et ses bulles persistantes, avant d'inhaler ses arômes de fruits, de fleurs blanches et de notes pâtissières. Enfin, prenez le temps de goûter et laissez le vin révéler sa texture crémeuse et sa finale équilibrée. Assurez-vous de déguster lentement pour savourer pleinement la richesse et la profondeur de ce millésime.