Vins Champagne Marc Chauvet - Brut Sélection

Avis Viniou

Le Marc Chauvet Cuvée Brut Sélection est un Champagne non millésimé qui se distingue par son assemblage et sa qualité. Bien que cette cuvée soit classée comme un vin rouge dans vos informations, il s'agit en réalité d'un vin effervescent typique de la région de Champagne, sans couleur rouge. Ce champagne Brut est issu de cépages traditionnels de la région : la combinaison classique de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Ces cépages apportent respectivement structure, fruité et finesse à cette cuvée. La vinification sans millésime permet une continuité et une régularité dans le style de la maison Marc Chauvet, en mariant l'élégance à la fraîcheur.

La région viticole de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat frais et continental, avec des étés modérés et des hivers froids. Ce climat, combiné à ses sols crayeux uniques, riches en éléments calcaires, permet aux vignes de produire des raisins d'une rare finesse, idéaux pour la production de champagne. La longue histoire de la Champagne en tant que terroir viticole d'exception remonte à l'époque romaine, et son savoir-faire a su s'exporter à travers le monde, faisant du champagne une référence de référence incontournable.

Pour les accords mets-vins, ce Champagne Brut s'associe parfaitement avec des fruits de mer frais, des sushis, ou encore des huîtres qui soulignent sa minéralité et complexité aromatique. Il se marie également bien avec des plats régionaux tels que des gougères bourguignonnes, ou des rillettes de poisson.

Pour savourer pleinement cette cuvée, il est recommandé de la déguster à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur mettra en valeur son effervescence fine et son bouquet d'arômes, offrant une expérience raffinée et festive.