Vins Champagne Degenne-Squéllart - Brut Rosé

Avis Viniou

Le Champagne Degenne-Squéllart Cuvée Brut Rosé est une expression raffinée de la tradition de la région de Champagne, en France. Ce vin effervescent non millésimé présente une robe rose pâle, typique des Champagnes rosés, issue d'un assemblage soigneux de pinot noir, pinot meunier et de chardonnay. La région est réputée pour ses sols crayeux uniques et son climat frais, qui confèrent au vin sa finesse et sa vivacité. Le domaine Degenne-Squéllart, avec une histoire riche et un savoir-faire transmis de génération en génération, est reconnu pour la précision et la qualité de ses cuvées.

Pour sublimer ce Brut Rosé, nous recommandons des accords avec des plats légers et délicats. Il accompagne parfaitement des fruits de mer, tels que des crevettes ou du saumon fumé. Un carpaccio de thon ou un tartare de bœuf légèrement épicé seraient également des choix judicieux. Pour un accord régional, envisagez des gougères ou des quiches lorraine, qui s'accorderont harmonieusement avec la vivacité et la rondeur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne entre 8 et 10°C. Commencez par admirer la couleur rose délicatement teintée et les fines bulles persistantes. Au nez, appréciez les arômes de fruits rouges frais, de fraises des bois et de framboises. En bouche, savourez sa fraîcheur, son équilibre et une délicate effervescence, soutenue par une belle acidité. Prenez le temps d'explorer les saveurs persistantes en finale pour une expérience gustative complète.