Vins Champagne Champagne Frédéric Savart - Ouverture

Avis Viniou

La Cuvée Ouverture de Champagne Frédéric Savart est un Champagne non millésimé élaboré majoritairement à partir de cépages Pinot Noir, typique des blancs de noirs. Provenant de la prestigieuse région de Champagne, ce vin effervescent brut est reconnu pour son élégance et sa complexité. Le domaine Savart applique une vinification rigoureuse pour exprimer toute la finesse de ses raisins, donnant naissance à un nectar aux arômes subtils de fruits rouges et de fleurs blanches avec des notes grillées en finale.

La région de Champagne, située à environ 150 kilomètres à l'est de Paris, bénéficie d'un climat tempéré à influence océanique et continentale, offrant des hivers froids et des étés doux, idéaux pour la production de vins effervescents. Le sol crayeux, unique à cette région, offre un excellent drainage tout en maintenant une humidité constante, conférant aux raisins une minéralité typique. La Champagne, chargée d'histoire, est depuis toujours synonyme de célébration et de raffinement.

Pour apprécier la Cuvée Ouverture dans toute sa splendeur, il est conseillé de la marier avec des mets fins. Elle se marie parfaitement avec des huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore un plateau de fruits de mer. Pour un accord plus régional, pensez à la quiche lorraine, qui met en valeur la richesse et la structure du Champagne. Les desserts légers comme une tarte aux fruits rouges complètent également bien ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de révéler toute la fraîcheur et la complexité des arômes, ainsi que la finesse de ses bulles. Versez dans une flûte pour mieux apprécier ses arômes et sa belle effervescence.