Vins Champagne Roses de Jeanne - Presle Champagne - 2016

Avis Viniou

La cuvée Presle Champagne Rouge 2016 de Roses de Jeanne est un vin unique, issu de la prestigieuse région de Champagne en France. Ce n’est pas commun de trouver un champagne rouge car cette région est surtout renommée pour son champagne blanc traditionnel. Cette cuvée 2016 est issue de cépages classiques de Champagne, probablement avec une forte proportion de Pinot Noir, taper dans la main de vigneron talentueux qui a su exprimer cette rareté. Les sols crayeux et la méthode de vinification champenoise apportent à ce vin une structure fine et élégante, avec une complexité aromatique qui promet une expérience de dégustation hors du commun.

La région de Champagne, située dans le nord-est de la France, bénéficie d'un climat idéal, frais et continental, avec des hivers froids et des étés relativement ensoleillés mais modérés. Les sols crayeux uniques de cette région assurent un drainage parfait tout en emmagasinant la chaleur, ce qui est crucial pour la maturation des raisins. Historiquement, la Champagne est célèbre pour son savoir-faire en bulles fines et son rôle central dans l'histoire viticole française.

Ce vin rouge de Champagne, de par sa rareté et son style, se prête à des accords mets-vins originaux. Il accompagnera merveilleusement bien des plats plus légers comme un saumon grillé, mais peut aussi se marier harmonieusement avec une viande de canard rôti ou une volaille truffée. Pour un accord vraiment local, envisagez une carbonade d’agneaux de Champagne qui révélera le caractère fruité et épicé de ce vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée originale, il est conseillé de déguster ce vin rouge à une température légèrement fraîche, autour de 14-16°C. Cela permettra à ses arômes délicats de s'exprimer tout en rendant la texture du vin agréablement souple.ters.