Vins Champagne G.H. Mumm - Cuvée Lalou

Avis Viniou

La Cuvée Lalou de G.H. Mumm est un exemple raffiné de Champagne non millésimé, révélant la maestria de l'assemblage propre à cette célèbre maison. Produite dans la région Champenoise, réputée pour ses vins effervescents exceptionnels, cette cuvée se distingue par sa complexité et son élégance, obtenues grâce à une sélection rigoureuse de raisins issus des meilleurs crus. Le terroir crayeux, couplé à un climat frais, confère au vin fraîcheur et minéralité, caractéristiques emblématiques de la Champagne. La maison G.H. Mumm, fondée en 1827, s'est forgée une réputation mondiale par son engagement envers l'excellence et l'art de l'assemblage.

Pour accompagner la Cuvée Lalou, envisagez des fruits de mer tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, qui intensifieront son effervescence délicate. Les plats à base de volaille, comme un suprême de volaille aux morilles, se marieront harmonieusement avec sa rondeur et sa complexité. En hommage à ses origines, un brie de Meaux affine l'expérience gustative avec sa texture crémeuse et son goût prononcé.

La dégustation de la Cuvée Lalou est un moment à savourer doucement. Servez-la idéalement entre 8 et 10°C pour révéler pleinement ses arômes. Observez sa robe dorée aux fines bulles persistantes. Au nez, admirez les nuances subtiles de fruits secs, de brioche et d'agrumes, suivies de l'élégance florale. En bouche, goûtez l'harmonie entre fraîcheur et complexité aromatique, savourant la longue finale minérale.