Vins Champagne Coquard-Bour - Tradition

Avis Viniou

Le Coquard-Bour Cuvée Tradition est un Champagne blanc non millésimé, une expression classique de ce prestigieux terroir français. Élaboré principalement à partir des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, ce vin effervescent bénéficie de la méthode traditionnelle, où la seconde fermentation en bouteille crée ses bulles emblématiques. Le sol crayeux de la région Champenoise confère une minéralité unique, tandis que le climat frais avec ses influences continentales et océaniques favorise l'acidité et la finesse des bulles. Coquard-Bour, maison historique avec une réputation bien établie, incarne l'authenticité et le savoir-faire transmis à travers les générations dans cette région viticole reconnue.

Pour une dégustation harmonieuse, associez ce Champagne Cuvée Tradition avec des mets délicats tels que des huîtres, des sashimis de poisson blanc, ou des fromages à pâte molle comme un Brie de Meaux. Les saveurs fraîches et les bulles apportent une légèreté idéale pour accompagner une terrine de volaille aux agrumes. En optant pour des plats régionaux, pensez à un coq au vin de Champagne pour une expérience gastronomique locale.

Lors de la dégustation, servez ce Champagne à une température de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe dorée et les bulles fines et persistantes. Au nez, profitez de ses arômes de fruits blancs, de fleurs d'acacia et de notes de brioche. En bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre, avec une finale élégante et persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement la complexité et la finesse de cette cuvée.