Vins Champagne André Heucq - Héritage

Avis Viniou

Le Champagne Cuvée Héritage d'André Heucq est une véritable expression du terroir champenois. Non millésimé, ce vin effervescent capture l'essence intemporelle de la région, combinant habilement plusieurs années pour garantir une qualité constante. La cuvée Héritage se distingue par son assemblage de cépages typiques de la Champagne : le Chardonnay, qui lui confère finesse et élégance, et le Pinot Noir, apportant structure et profondeur. Située dans la prestigieuse région de Champagne, cette sous-région bénéficie d'un climat frais avec des sols crayeux uniques, éléments clés qui influencent le caractère vif et minéral du vin. Le domaine André Heucq est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers des pratiques viticoles durables, contribuant à sa réputation enviable.

Pour accompagner ce Champagne, envisagez des mets délicats comme les huîtres, le homard ou du saumon fumé. Ces choix souligneront la fraîcheur et la subtilité de la Cuvée Héritage. Pour un accord traditionnel, optez pour des gougères ou une quiche lorraine, qui complèteront harmonieusement les arômes de fruits secs et de brioche du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Champagne entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa finesse. Commencez par observer sa robe dorée aux bulles fines et persistantes. Humez ensuite les arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de notes de brioche. En bouche, dégustez la vivacité et la complexité de ce vin, en notant sa belle longueur et sa structure.