Vins Champagne Abelé 1757 - Brut Rosé

Avis Viniou

La cuvée Brut Rosé Abelé 1757 est un champagne non millésimé d'une élégance raffinée, typique de la région de Champagne, en France. Ce vin effervescent se distingue par sa robe rose délicate et ses bulles fines. Élaboré avec soin à partir d'un assemblage de cépages champenois traditionnels, il tire son caractère du terroir prestigieux de la Champagne, caractérisé par un sol crayeux et un climat tempéré qui favorisent la fraîcheur et la complexité aromatique. La maison Abelé 1757, l'une des plus anciennes de la région, jouit d'une réputation d'excellence grâce à son savoir-faire ancestral et à son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Brut Rosé, envisagez des mets qui sublimeront ses notes fruitées et acidulées, comme un carpaccio de saumon ou de la truite fumée. Les sushis aux poissons gras constituent également un excellent choix. Pour un accord régional, associez-le à une tarte aux fraises de Plougastel ou à du jambon de Reims, qui rehausseront ses nuances de fruits rouges tout en respectant son équilibre délicat.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le idéalement autour de 8 à 10°C. Commencez la dégustation par l'observation de la robe rosée brillante et des bulles persistantes. Au nez, explorez les arômes subtils de petits fruits rouges et de notes florales. En bouche, recherchez l'harmonie entre la vivacité, la rondeur et la longueur. La texture crémeuse et la finale fraîche et élégante sont les signes distinctifs de cette maison prestigieuse.