Vins Effervescent Champagne Duval-Leroy - Fleur de Champagne

Avis Viniou

La Cuvée Fleur de Champagne Premier Cru de la maison Duval-Leroy est un Champagne non millésimé qui illustre parfaitement l’élégance et le raffinement des effervescents de cette prestigieuse appellation. Elaborée principalement à partir des cépages chardonnay et pinot noir, cette cuvée est le fruit d’un assemblage soigné de plusieurs parcelles classées Premier Cru. La vinification suit la méthode champenoise traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et un long vieillissement sur lies, apportant finesse et complexité aromatique. Le résultat est un champagne d’une grande fraîcheur, doté d’une robe or pâle, au nez fin, mêlant des arômes de fleur blanche, d’agrumes et de notes briochées, soulignés par une effervescence persistante et délicate.

Située sur la côte des Blancs et la Montage de Reims, la région de Champagne se distingue par son climat septentrional, caractérisé par des étés modérés et des hivers froids, ainsi que par ses sols crayeux qui favorisent une excellente régulation hydrique et minérale. Cette combinaison unique permet aux raisins de mûrir lentement, apportant fraîcheur et vivacité aux vins. L’histoire du Champagne est riche de traditions, forgée par le travail passionné de générations de vignerons qui ont fait de cette région le berceau incontesté des vins effervescents de prestige.

La Cuvée Fleur de Champagne Premier Cru s’accorde idéalement avec des mets délicats tels qu’un carpaccio de Saint-Jacques, des huîtres fraîches ou un tartare de saumon. Elle sublimera également les apéritifs raffinés et accompagnera avec brio une volaille à la crème ou un fromage de chèvre, sans oublier les spécialités régionales comme la galette de pommes de terre champenoise.

Pour une dégustation optimale, veillez à servir cette cuvée à une température comprise entre 8 et 10°C. Servez-la dans des verres à champagne tulipe afin de laisser s’épanouir pleinement la finesse de ses bulles et la complexité de ses arômes. Prenez le temps d’apprécier sa fraîcheur et son équilibre, gages d’un grand moment de plaisir.