Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Jeroboam (3l) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2004 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Dom Pérignon |
| Cuvée | Vintage luminous |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Jeroboam (3l) | |
| 2024 | 580 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2004 - 2010
|
Maturité
2011 - 2015
|
Apogée
2016 - 2023
|
Déclin
2024 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Dom Pérignon Cuvée Vintage 2004 est un exemple emblématique de la délicatesse et de la finesse des vins effervescents de Champagne, bien que, dans ce cas, il soit signalé comme rouge, ce qui est une erreur. Ce champagne est issu d'un assemblage sophistiqué, principalement de Chardonnay et de Pinot Noir, cultivés sur les sols crayeux caractéristiques de la région. Le millésime 2004 est réputé pour sa fraîcheur et son équilibre après un été tempéré idéal pour la maturation des raisins. Le terroir unique de la Champagne, marqué par un climat frais et des sols calcaires, confère à ce vin sa complexité aromatique et sa finesse. La maison Dom Pérignon, légendaire pour son savoir-faire et son histoire, incarne l'élégance et le prestige depuis le XVIIe siècle.
Pour accompagner ce champagne d'exception, optez pour des mets raffinés tels que des huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques ou un tartare de saumon. Les notes minérales et la vivacité du vin se marieront à merveille avec ces délices marins. Un fromage à pâte molle de la région, comme un Chaource, sublimera également l'expérience gustative en offrant une harmonie parfaite avec les arômes délicats du champagne.
Pour apprécier pleinement le Dom Pérignon 2004, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée aux bulles fines, puis inspirez ses arômes délicats de fruits blancs et de brioche. Enfin, laissez-vous surprendre par sa structure élégante et sa finale persistante en bouche.
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Champagne Dom Pérignon Vintage luminous 2004