Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2002 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Dom Pérignon |
| Cuvée | Warhol Edition Limitée Bleu Azur |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 2 521,61 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2002 - 2011
|
Maturité
2012 - 2017
|
Apogée
2018 - 2028
|
Déclin
2029 - 2039+
|
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Avis Viniou
Ce Dom Pérignon 2002, Cuvée Warhol Edition Limitée Bleu Azur, est issu des terres prestigieuses de Champagne, en France, réputées pour produire certains des meilleurs vins effervescents au monde. La complexité de ce millésime provient en grande partie de l'équilibre magistral entre le Chardonnay et le Pinot Noir, deux cépages emblématiques de la région. L'année 2002 a offert des conditions idéales avec un climat clément favorisant une maturation optimale. Les sols crayeux de la région, couplés à une expertise vinicole ancestrale, confèrent à ce champagne une minéralité surprenante et une texture élégante. Dom Pérignon, avec son histoire remontant à l'abbaye bénédictine d'Hautvillers, est un symbole de prestige et d'innovation.
Pour mettre en valeur les arômes et la finesse de ce champagne, envisagez des accords avec des plats délicats. Les fruits de mer tels que des huîtres ou des langoustines crues sublimeront sa fraîcheur et sa minéralité. Des plats à base de poisson blanc comme le turbot ou la sole accompagnées d'une sauce légère agrémenteront ses notes florales. Pour une fusion gourmande, un fromage frais comme le chèvre pourrait également se marier harmonieusement, tout en respectant l'intensité du Champagne. En accord régional, les coqs à la champagne peuvent compléter ce vin avec élégance.
Pour une dégustation optimale, servez ce Dom Pérignon à une température comprise entre 8 et 10 °C. Il est suggéré de ne pas le carafer pour préserver sa finesse pétillante, mais de l'ouvrir quelques minutes avant la dégustation. Observez d'abord sa robe dorée brillante et ses bulles fines. Au nez, explorez les effluves de fruits secs, de brioche et légèrement toastés. En bouche, appréciez sa rondeur et sa texture soyeuse, et laissez-vous séduire par la longueur exceptionnelle de ses saveurs.
Autre millésime
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Champagne Dom Pérignon Warhol Edition Limitée Bleu Azur 2002