Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Louis Roederer |
| Cuvée | Cristal |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 440 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2012 - 2016
|
Maturité
2017 - 2022
|
Apogée
2023 - 2033
|
Déclin
2034 - 2044+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Cristal 2012 de Louis Roederer est un champagne rosé de grande renommée, issu des prestigieux terroirs de la Champagne. Ce millésime, principalement composé de Pinot Noir et de Chardonnay, reflète l'excellence des méthodes de vinification, incluant notamment une maturation prolongée sur lies qui enrichit sa complexité aromatique et sa finesse. La région de Champagne, avec son climat frais et ses sols crayeux, confère à ce vin un équilibre rare entre fraîcheur et structure. Le domaine Louis Roederer, fondé en 1776, est synonyme de prestige et d'innovation, contribuant à l'histoire viticole avec des cuvées emblématiques.
Pour sublimer cette Cuvée Cristal 2012, envisagez des accords raffinés tels que des sashimis de saumon ou un carpaccio de Saint-Jacques, dont la douceur et la texture se mêleraient harmonieusement aux arômes délicats de ce champagne. En alternative, un foie gras poêlé ou un dessert aux fruits rouges soulignerait ses notes fruitées et sa minéralité. Pour un clin d'œil régional, une tarte aux fraises à la champenoise pourrait offrir un parfait mariage de saveurs.
La dégustation de ce vin se fera idéalement autour de 9 à 11 °C, sans carafage pour préserver ses fines bulles. Avant la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rosée scintillante. Au nez, profitez des arômes subtils de fruits rouges et d'agrumes, puis goûtez pour découvrir une texture crémeuse et bien équilibrée, rehaussée par une vivacité pétillante. Appréciez-le tant pour sa richesse que pour sa finale persistante, reflet du savoir-faire de la maison Roederer.
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Champagne Louis Roederer Cristal 2012