Vins Effervescent Champagne Laurent-Perrier - Coffret Cuvée Rosé 1 bouteille et 2 verres

Avis Viniou

Le Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé, présenté ici dans son élégant coffret avec deux verres, est un vin effervescent non millésimé issu de la prestigieuse région de Champagne. Ce rosé brut est principalement élaboré à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la maison, récolté sur une sélection de terroirs réputés, notamment les crus de la Montagne de Reims, qui apportent richesse et intensité. La vinification, très attentive, se fait selon la méthode traditionnelle champenoise, avec une macération courte permettant l’obtention d’une robe saumonée d’une grande luminosité et la préservation d’arômes précis de fruits rouges – framboise, fraise des bois, groseille – soutenus par une fine effervescence et une fraîcheur remarquable. Le choix du non millésimé assure la régularité du style et la constance d’année en année.

La Champagne est une région unique, caractérisée par son climat tempéré à tendance océanique et continentale, avec des hivers froids, des étés modérés et surtout une forte influence de la craie dans les sous-sols. Ce terroir confère une grande finesse et un caractère minéral aux vins de la région. Historiquement, la Champagne a toujours été associée à l’excellence et au prestige, perfectionnant l’art de l’assemblage et de l’effervescence depuis le XVIIe siècle. Laurent-Perrier s’est particulièrement distingué, depuis 1812, par son savoir-faire dans l’élaboration des champagnes raffinés et innovants.

Pour accompagner la Cuvée Rosé, misez sur des mets délicats ou légèrement épicés. Elle fera merveille avec un carpaccio de saumon, des sushis, des filets de rouget juste saisis, un tartare de thon ou encore une volaille rôtie aux herbes. Les desserts à base de fruits rouges ou un sablé à la fraise souligneront également sa vivacité. Plus traditionnellement, testez-la avec un jambon de Reims ou des rillettes de poisson.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne rosé entre 8 et 10°C. Un léger rafraîchissement mettra en valeur ses arômes ainsi que la finesse de ses bulles. Utilisez des verres à champagne tulipe pour permettre au bouquet fruité de s’épanouir pleinement.