| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Hugues Godmé |
| Cuvée | Grands Jardins Le Blanc de Noirs |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 46,00 ⏠|
|---|
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Jeunesse
2025 - 2027
|
Maturité
2028 - 2032
|
Apogée
2033 - 2037
|
Déclin
2038 - 2043+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
La cuvĂ©e Grands Jardins Le Blanc de Noirs du domaine Hugues GodmĂ© est un Champagne non millĂ©simĂ© Ă©laborĂ© exclusivement Ă partir de raisins noirs, principalement du Pinot Noir et/ou du Pinot Meunier, selon la tradition des « Blanc de Noirs ». Cette cuvĂ©e est issue de raisins cultivĂ©s en biodynamie, tĂ©moignant dâun respect exemplaire du terroir. La vinification en mĂ©thode traditionnelle champenoise assure une effervescence fine et persistante, tout en conservant la richesse aromatique caractĂ©ristique de ces cĂ©pages. Le choix de la biodynamie apporte une belle puretĂ© au vin, avec des arĂŽmes de fruits mĂ»rs tels que la mirabelle, la pĂȘche de vigne, et parfois un lĂ©ger caractĂšre briochĂ© ou toastĂ© dĂ» Ă lâĂ©levage sur lies.
La Champagne, rĂ©gion emblĂ©matique du nord-est de la France, se distingue par son climat tempĂ©rĂ© Ă forte influence continentale, avec des hivers froids et des Ă©tĂ©s modĂ©rĂ©s. Les sols crayeux, riches en minĂ©raux, confĂšrent aux vins effervescents une grande fraĂźcheur et une finesse incomparable. Lâhistoire de la Champagne est intimement liĂ©e Ă la rĂ©putation mondiale de ses vins, fruits dâun savoir-faire sĂ©culaire. Les terroirs travaillĂ©s par Hugues GodmĂ©, situĂ©s sur la Montagne de Reims, sont particuliĂšrement rĂ©putĂ©s pour lâexcellence de leurs Pinots, donnant des vins Ă la fois structurĂ©s et Ă©lĂ©gants.
GrĂące Ă sa rondeur et son intensitĂ© aromatique, ce Blanc de Noirs brut sâaccordera parfaitement avec une volaille rĂŽtie, un filet de veau aux champignons ou mĂȘme des mets plus audacieux, comme un tataki de thon ou un foie gras poĂȘlĂ©. Les fromages Ă pĂąte molle lĂ©gĂšrement affinĂ©s, tels quâun brie de Meaux, sublimeront Ă©galement sa belle vinositĂ©. Pour rester dans lâesprit de la rĂ©gion, une quiche lorraine ou des rillettes de Reims feront aussi de beaux compagnons.
Pour une expĂ©rience optimale, servez ce Champagne entre 8 et 10°C. PrivilĂ©giez de grands verres Ă vin blanc pour apprĂ©cier la richesse des arĂŽmes et laissez-le sâouvrir quelques minutes aprĂšs le service afin de rĂ©vĂ©ler toute sa complexitĂ©.
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